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2021年03月04日

お家で簡単に、手作り味噌

「味噌作りたかった!」
これまで、2回パステルの味噌づくりに参加していた娘。
でも、今年から幼稚園で参加できないと知り…。

じゃあ、お家でもやろう
と通販サイトで取り寄せました
「手作り味噌 セット」で検索すると
味噌の種類も麦みそ、米味噌や容器付きなど
様々ありますよ。

我が家は容器はあるので、
真空パックの煮大豆・こうじ・塩のセットを
頼みました。
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容器は消毒しておいて、大豆を湯煎で温めます。
今年パステルでは大豆も煮たので、
煮てあるって本当に早くできるのを実感。

そしてこうじと塩を合わせて
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大豆を潰す!
足でやってみたり、綿棒でやってみたり
大人は膝で踏むのが早いかな
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大豆を加えてから、丸めて
容器の底へ投げてつめる。
あとは重しをして保存。
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味噌づくりって、砂遊び感覚で
子どもが好きな作業が多いんですよね。

セットは説明書がついていたので、初めての方でも
できそうでした。

パステルの味噌作りは3月更新で載せますので、
ぜひまた覗きにきてください
         (くっきー)








posted by くれパスママ at 11:57| 広島 | Comment(0) | わが家の手作り自慢 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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