お家で簡単に、手作り味噌

「味噌作りたかった！」
これまで、２回パステルの味噌づくりに参加していた娘。
でも、今年から幼稚園で参加できないと知り…。

じゃあ、お家でもやろうと通販サイトで取り寄せました

「手作り味噌　セット」で検索すると
味噌の種類も麦みそ、米味噌や容器付きなど

様々ありますよ。

我が家は容器はあるので、
真空パックの煮大豆・こうじ・塩のセットを
頼みました。

容器は消毒しておいて、大豆を湯煎で温めます。

今年パステルでは大豆も煮たので、

煮てあるって本当に早くできるのを実感。

そしてこうじと塩を合わせて

大豆を潰す！
足でやってみたり、綿棒でやってみたり

大人は膝で踏むのが早いかな

大豆を加えてから、丸めて

容器の底へ投げてつめる。

あとは重しをして保存。

味噌づくりって、砂遊び感覚で
子どもが好きな作業が多いんですよね。

セットは説明書がついていたので、初めての方でもできそうでした。

パステルの味噌作りは３月更新で載せますので、

ぜひまた覗きにきてください

　　　　　　　　　（くっきー）