そうめんパーティの時にやって大好評だったのが錦糸卵！！
見ていたらひっくり返すのが大変そうで・・・
わが家は返しません、ほっとくだけ！！
材料（目安２６センチフライパン）
卵２個
作り方
１、卵を割り混ぜる。
２、油を敷いてしっかりあっためてから、卵液を流し入れる。
フライパンを回しながら底面いっぱいににしっかり卵液を広げる。
３、表面が乾いてきたら、火を消し蓋をして１０分くらいほっておく。その間は別の家事を〜♪
４、蓋をあけ、皿やまな板にフライパンを返すときれいに剥がれ落ちるはず！
５、折りたたんで切って出来上がり♪
切るのも切り易く、簡単です！
そうめんのトッピング、ちらしずしなどなど使えますよ〜〜
（ゆうくんママ）
