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2014年11月24日

人参を冷凍保存!!

こんばんは(o^^o)ゆーなです。
この三連休どう過ごしましたか??

我が家は2人とも鼻垂れさんだったのでゆったり過ごしていました(o^^o)

少し前にエブリーで人参詰め放題をしていまして、テレビでしか見たことなかったのでついついしてしまいました。
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100円でこの量!!
でも、主人が今いないので全く減らず…グラタンにまで入れていましたがもうそろそろやばいかんじになってきました。
ということで、冷凍保存することに(o^^o)
冷凍すると繊維が壊れて火の通りが早くなるとか…(o^^o)生ではあまりたべないのですべて切り刻みました(o^^o)
皮むきは兄ちゃんのお仕事☆
ちょっと前まではそばにぴったりついていないと心配だったけどもう平気(o^^o)
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次々皮むきしていく兄ちゃん(o^^o)
そして…
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千切り、輪切り、乱切り(o^^o)
あと、たくさんの皮☆
皮はきんぴらにして食べました☆

2、3時間冷凍したらだいぶ凍っていました。ちゃんと凍ってしまうまえに少しほぐしておくと良いと思います(o^^o)
これから切る手間が少し省けてご飯作りちょっと楽できるかな!?
兄ちゃんありがとう(o^^o)
posted by くれパスママ at 21:33| 広島 ☁| Comment(0) | ぼく&わたしのごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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