鶏ハンバーグの中華風あんかけ

【作り方】
１・鶏ミンチに卵、豆腐、塩酒カタクリ粉少々を入れよく混ぜる。
２・冷蔵庫の中に余ってる野菜(人参、玉葱、ピーマン、白菜、椎茸、竹の子)をみじん斬りにし中華スープの素と塩、醤油少々で煮込む。最後に胡麻油で風味つけて、水溶きカタクリ粉でとろみをつける。
３・鶏ハンバーグをカリッと焼きあげ、２をかけたら出来上がり！！

☆おいしくて、冷蔵庫の残り野菜も整理出来て一石二鳥なメニューです♪
（むくちゃん）