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2019年11月17日

鶏ムネ肉のピカタ

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【材料】
・鶏ムネ肉(2枚)
・浸けだれ…卵(1個)、たまねぎ(1/8個)、にんにく(1かけ)、片栗粉(大3〜4)、重曹(大1)、塩胡椒少々

【作り方】
1・ボールにたまねぎとにんにくをみじん切りにしたものと浸けだれの材料を入れ、トロトロに混ぜます。
2・鶏ムネ肉をひと口大に切り、1で作った浸けだれに1時間以上つけます。
3・よ〜く水気を切ってフライパンに油をひいて浸けだれと一緒に肉を焼きます。お好みでチーズをのせたり、カレー粉をふったりしてもいろんな味が楽しめます♪

☆パサつきがちなムネ肉が1時間浸ける事でジューシーでチキンナゲットみたいな感じに仕上がります!ケチャップや、マスタードなどつけて食べてもおいしいです!!
(むくちゃん)
posted by くれパステル at 09:52| 広島 ☁| Comment(0) | パパッと1品レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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